调理饮食防苦夏
2014-02-21 21:08:27 来源: 评论:0 点击:
苦夏,又称疰夏,是夏季常见的一种暑热症,这种似病非病的现象,大多发生在年老体弱多病者及常动脑子的脑力劳动者身上,其临床表现为:一到夏季,就感到全身疲乏无力,食欲不振,身重体倦,精力不集中,心烦不寐,口干口渴,记忆下降,而到了秋高气爽,凉风习习的秋天后,诸多症状不药而愈,饮食和体力又恢復正常。人们将这种现象称之为“苦夏”。
本病的发生,是由於天气炎热,汗出不止,随著汗液的排出,体内的盐类物质也随汗而去,导致体内水盐失去平衡,从而出现疲乏无力,浑身不适感觉;加之天气炎热,体内的热量随著汗液外泄,皮肤毛细血管扩张,造成体表血量过多而内臟血容量相对不足,尤其是胃肠粘膜的血容量相对不足,胃肠道消化液分泌下降,加之口渴又大量饮水,胃液稀释,胃肠消化吸收功能下降,故食欲不振;进食过少,营养缺乏,大脑缺血缺氧,故精力不集中、记忆下降。
中医认为,暑为夏季的主气,暑为阳邪,易伤津耗气,损伤津液,且暑性重浊,故侵犯人体易出现“苦夏”诸症。因此,防止“苦夏”须治暑,饮食调理最适宜。除了保证足够睡眠,避免过分劳作,採取防暑降温措施,合理安排作息时间外,饮食调理须注意以下几个方面:
1.补充含盐含钾饮料:汗液中除了盐之外,还含有一定量的钾,因而补充含盐含钾饮料,可维持体内水盐平衡,保证有效迴圈血容量,防止苦夏。
2.饮用药茶是防暑的有效措施:可取中药薄荷、荷叶、滑石、麦冬、甘草等水煎服,或取薄荷、或荷叶、生石膏、六一散泡饮。汗出过多,体倦乏力者,可取西洋参5-10克,水煎服,或燉鸡、鸭服食。
3.服食防暑药粥:荷叶10克,大米50克,煮为稀粥服食,可清热祛暑,清心除烦。此外,白扁豆粥、绿豆粥、丝瓜粥、藿香粥、生地粥等,均可选用。
4.食用一些具有养阴生津,清热祛暑作用的果蔬,如丝瓜、西瓜、香瓜、梨、苦瓜、冬瓜、番茄等,既可补充营养,又可防止暑热的侵袭。一些防暑药膳,也可根据情况,对症选食,如苦瓜塞肉、苦瓜鸡翅、冬瓜排骨汤、西瓜盅鸡、砂仁肚条、莲米燉鸭、公英猪肚、洋参燉鸡(鸭)等。